Jídelní lístek

Předkrm
100 g Domácí paštika se sušeným ovocem a brusinkami, opečený chléb 125 CZK
100 g Naše nakládané sýry s bylinkami a česnekem, chléb 115 CZK
100 g Pomazánka z domácích škvarků, opečený chléb 95 CZK
1 ks Šumavská topinka 95 CZK
Polévky
0,33 l Silný masový vývar a kořenovou zeleninou a nudlemi 80 CZK
0,33 l Šumavská kulajda se zastřeným vejcem 95 CZK
DRŮBEŽ
Grilované krůtí prso, domácí bramborové noky s listovým špenátem a smetanou 255 CZK
Filírované kuřecí prso se šumavským kubou 255 CZK
Kuřecí řízek, vařený brambor maštěný máslem 215 CZK
VEPŘOVÉ
Špalek z vepřové panenky s medovou řepou, demi glace omáčkou, šťouchané brambory 275 CZK
Steak z vepřové krkovice, glazovaná cibule se slaninou, pečené grenaille na bylinkách 255 CZK
Vepřový   řízek, vařený brambor maštěný máslem 215 CZK
hovězí a zvěřina
Marinovaný hovězí pupek s čerstvými bylinkami, omáčkou ze zeleného pepře a pečenými brambůrky 395 CZK
Schwarzenberské jelení řízečky, šťouchané brambory s pečenou mrkví 385 CZK
Výpečky z mladého divočáka s červeným zelím a variací knedlíků 295 CZK
Ryby
Filátko ze pstruha na čerstvých bylinkách, másle a tvarohovou rozhudou, grenaille 315 CZK
Losos s gratinovanými bramborami, brokolicí a sýrovou omáčkou 425 CZK
Bezmasá jídla
Smažený sýr, vařený brambor/hranolky, domácí tatarská omáčka 185 CZK
Šumavský kuba sypaný parmezánem 175 CZK
Špagety aglio olio 170 CZK
SALÁTY
Trhané listy salátů s grilovaným kozím sýrem, pečenou hruškou, červenou řepou a vlašskými ořechy, opečená bageta 295 CZK
Salát s kousky kuřete v jogurtovém dresingu, krutony a cherry rajčátky 205 CZK
Grilovaný hermelín, salát z trhaných listů a zeleniny, bagetka, brusinky 215 CZK
Malý míchaný salát 75 CZK
Velký míchaný salát 145 CZK
DEZERTY
1 ks Ovocný knedlík se sladkým tvarohem 145 CZK
3 ks Lívanečky s teplými borůvkami a šlehačkou 135 CZK
Domácí jablečný závin s vlašskými ořechy, rozinkami, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 135 CZK
Horké lesní ovoce s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 115 CZK
přílohy
Hranolky 50 CZK
Vařené brambory maštěné máslem  50 CZK
Šťouchané brambory 50 CZK
Brambory se škvarkami 50 CZK
Konfitované brambory  50 CZK
Grenaille (malé brambory se slupkou) 50 CZK
Dušená rýže 50 CZK
Smetanové kroupy s česnekem 50 CZK
Bramborový knedlík 50 CZK
Houskový knedlík 50 CZK
Karlovarský knedlík 50 CZK
Kečup, domácí tatarská omáčka, košík pečiva 35 CZK
Dětská jídla
120 g Kuřecí grilované prsíčko, vařený brambor 120 CZK
120g Kuřecí řízek, vařený brambor 120 CZK
1ks Filátko ze pstruha, šťouchaný brambor 155 CZK
250g Těstoviny s rajčatovou omáčkou 95 CZK
250 g Nudle s mákem maštěné máslem 95 CZK
3ks Lívanečky s ovocným rozvarem 95 CZK

Poloviční porce účtujeme 75% z celkové ceny.

Gramáž masa je v syrovém stavu, gramáž předkrmů a příloh v hotovém stavu